飲むほどに親しみがわく、端麗でさらりと深い味わい。晴れの日を彩る寿(ことほぎ)の樽酒です。
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会津に育った大地の恵みと伝承の匠の技が融合し醸しだされた旨い酒。「すえひろがり」で縁起の良い祝樽です。
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創醸1625年神戸の灘で多くの人に親しまれたその味はたいへん飲みやすく本物のお酒として晴れの席にふさわしい樽酒です。
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「筑波山」の膝元に位置し良質の米と水で真摯に酒造りに向き合っている蔵元。昔、蔵の井戸のたもとに桜の木があり、見事な花を咲かせていたことから名づけられました。新しい門出に見事な花を咲かせる願いをこめて。
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福島県浪江町で江戸時代より続く蔵元。2011年東日本大震災に遭うも、その後山形県長井市にて酒造りを再開しています。「真の祝い酒」幸せを運ぶお酒です。
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鏡開きをするには樽酒の蓋をあらかじめ開けておかないと本番で上手に鏡開きができません。フタを開けるには専用の工具と技術が必要です。誠に申し訳ございませんが、樽ぷらざスタッフが直接お届け、セッティング(蓋開け)出来るエリア東京23区内に限らせていただきます。
あえて鏡開きをせず、樽の呑み口より酒を出す方法で振る舞う演出もございます。樽の栓をはずして呑み口を付けます。この呑み口は蛇口のコックと同じ役目をします。ひねったら片口などの容器に酒を受け皆さんに振る舞えば、お祝いの席が一層盛り上がります。飲食店さまの開店祝いには最適です。
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